《从小厨娘干到摄政王（美食）》转载请注明来源：星月书吧51xingyue.com
手的，这还差不多。
蓝锦心满意足地理理钱袋子，心满意足地看看美人吃饭，觉得这生活越来越有盼头了。
等到胡客商再送来新的鱿鱼干和沙虫干时，蓝锦打算应再三叮咛的老客所请，再把这酸辣海鲜粉请出山。
只是当蓝锦哼着小曲，炸完牛肉，炸完鱼饼，炸完花生仁时，陡然发现——
这次的海鲜，是坏的！
不是那种明显的腐坏，也没有改换了品种。
只是除却最上面的薄薄一层，其下满袋子都是掺了黑点，似是已经开始发霉了的！
不仔细闻，不容易注意到，所以她昨日才着了道。
蓝锦心慌慌的，把所有袋子都拆开，全是坏的！
她急匆匆地使悟雅去寻那行脚商，客栈里也没有。
摸去他报的家小地址，也是人去楼空。
追责索赔还是小事，主要是一时半会之间，叫她去哪里找这许多鱿鱼干和沙虫干！
不巧的是，昨日自己还当众承诺，明天一定会复刻这道“来自海之南的馈赠”，敬请新老客赏光。
万一许多人闻讯赶来，特别是什么邈晴庵主人有了兴致，过来的话，可如何是好？
蓝锦团团转了几瞬，终是放弃了完美主义的想法。
都是海南粉么，多姿多彩，总还有抱罗粉、澄迈粉、后安粉……不一而足。
而且就是不用海鲜，也能做出鲜香特殊的滋味。
蓝锦复归从容，依旧把可用的螺肉干贝吊了高汤。
纤细的粉今次配上了酸菜、嫩肉丝和竹笋丁，还有豆芽增添鲜脆口感。
炸花生仁，炒芝麻粒，炸牛肉干，炸鱼饼丝，仍然留下。
撒上葱花香菜，麻油香醋，款款地端上了桌。
每位客人都被蓝锦送了一小碟胭脂鸡。
这鸡是新鲜现杀的农家溜达鸡，膘肥体健。
经蓝锦的手一烹制，火候掐算得刚好，那斩开的鸡骨晕出一团若隐若现的血色，故名“胭脂”。
虽量不大，这一小碟白切鸡也是从未出现过的新品，清香扑鼻，只蘸着蓝记秘制酱油吃，足矣。
蓝锦稍显歉意地开口道：“老板一时眼拙，给人摆了一道，今日海鲜粉供应不上那日同样的了。”
“这一道海南腌粉，粉是一样的，又是另一种口味，诸位不介意的话请尝尝看。”
“这一碟子胭脂鸡，是小店给大家的赔礼，让客人期望落了空，终究是我不察导致的。”
不待蓝锦说完，已经有嘴急的客人夹起一片鸡肉就吃上了。
鸡皮弹牙，只鲜不腥，爽脆极了。
肉嫩多汁，回味无穷！
信女愿荤素搭配，唯求日日吃上这胭脂鸡！
有那起子想借机吸引人注意力，或是坏坏小店名声讹诈人的：
“我说这老板怎么做事的，骗来送点腌臜玩意就把我们打发了，这……”
刚要起势大放一下厥词，就被人挤一边去了。
“你不要这腌臜你的菜，我要，来腌臜我！你们还有谁不要的，也都拿来多腌臜我！”
众人嗤道：“你想得倒挺美！”
蓝锦欣慰地回了灶间，只是心里总是坠着一个疑影，从前胡客商也没这事啊……
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