冯强无奈的轻拍着她的后背:“你怎么这么不听话呢!”
林巧花瞪了他一眼,都怪这人乌鸦嘴!
冯强莫名中枪。
林巧花盯着他看了一会,突然伸出手扯了扯他的脸皮。
这人怎么瘦了这么多?脸上都没肉了!这才几顿饭没吃好,就成这样了?
“你干嘛!”冯强身体一僵,又伸手碰了碰她的前额,“这么反常,该不会是中暑了吧!”
看着冯强脸上流漏出明显的担心情绪,林巧花心里还是觉着挺高兴的!
唉……算了吧!看在他对自己还算不错的份儿上,饶了他这一回。
“陪我去趟超市。”
冯强喜出望外、受宠若惊的点头:“好的好的!”
对于今儿中午媳妇要加餐的举动,冯强是百分之百的支持。
两个人到大超市逛了一圈,买回来一大些食材。
冯强大松了一口气,苦日子终于熬到头了!
林巧花洗干净手后,把带皮猪五花肉切成块在热水里焯过备用;锅里加入适量水,之后放入冰糖,开始熬焦糖;焦糖熬好后将焯过水的五花肉倒入锅中,她快速翻炒了几下,让五花肉均匀包裹上焦糖;之后在锅里倒入一些啤酒,酒面刚好没过五花肉。
林巧花把煤气的量调大最大,大火加热五花肉,最后又把切好的葱段姜片辣椒放入锅中。
这道焦糖啤酒红烧肉就做好了,她忍不住捏了一块搁到自己嘴里,肥而不腻、肉质甜美,这味道真是绝了。
林巧花用刀把里脊肉切成厚片,用精盐、料酒、鸡蛋清、水淀粉和在一起腌制,又把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里,调成芡汁!
新鲜的猪里脊正好可以用来做一道香脆的锅包肉!
她往锅内倒入油、烧至四五成热,下入里脊肉片,炸至定形后第一次捞出;等油温升至七八成热,再下锅炸,直到肉片变金黄色且外表酥脆的时候,再一次捞出。
锅内留上少许底油,倒入刚才调好的芡汁,搅拌均匀;往锅内倒入一小碗姜丝、炒出香味,再下入炸好的肉片,翻炒几下,起锅装盘。
林巧花又拿出在超市买的卤好的猪耳朵,切成大薄片,黄瓜切丝,蒜切末。
用凉白开,加生抽、醋、白糖、芝麻酱还有辣椒油,浇到放菜的盘子里。
林巧花想了想炸了道蛋黄焗南瓜,拌了一盘爽口的海鲜野菜小豆腐。
这顿饭,冯强吃的大呼过瘾!
他那吃相跟饿了好几天似的,一个劲的往嘴里填,林巧花光看着他吃饭,肚子就饱了。
林家的日子过的越来越好,餐馆的生意蒸蒸日上,小宝既聪明又听话,学习成绩那也是顶呱呱,一点不比他哥哥姐姐差,各赶各的。
“你说说这巧花和强子的好日子,到底定在哪天好呀?”夏妈妈想了又想,还是拿不定主意“要不咱请个人,给好好算一下?”
林父吧嗒吧嗒抽了两口烟:“这事儿你看着办就行!”
“瞧你这话说的,好像闺女就是我一个人的一样,你的种,你不管谁管!”夏妈妈不满的说。
“我这不也是没辙,才让你拿主意嘛!你反倒埋怨到我身上了!”林父苦着脸。
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