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好声好气道:“能卖多少算多少呗。”
谁让孟箬刚刚给她出了个转租的好主意呢。
“大姐我看你也不用贴什么转租的条子了要不这店你就转给我吧这些橱柜和设备我也一起收了。”孟箬笑着道。
大姐一听愣了消化完这个消息后她才又问道:“你要开店?”
孟箬点头:“有开店的想法就是还没想好开什么店。”
“先收着呗”孟箬随意道“反正大姐你不是准备卖给二手回收的嘛我就按二手回收的价格收。”
她之所以不跟店老板说她也要开家面包店就是怕大姐知道她要开同类型的店会故意抬高设备回收的价格。
张大姐这才想明白孟箬方才说设备拉去二手回收店卖不上价的原因原来她想顺手回收了。
店老板也是个爽快人直接道:“既然你准备开店那我这设备就便宜点给你。”
“店租呢房东一个月收我八十我转给你便宜十块钱收你七十这些橱柜加设备我一起算你两千块当初我买这些东西带装修也是花了四五千块钱的。”
“烘焙间的那些设备我拉去二手回收店卖半价总是可以卖的吧就是这橱柜拆了就真的不值钱了。”大姐说。
孟箬看向外面的玻璃橱柜没有直接答应那些橱柜看着有点旧肯定是二手的而且制作也有点粗糙本来就不怎么值钱拆了就更不值钱了。
真正值钱的是烘焙间的那些设备就像她之前去二手回收店问的哪怕是二手的想要买齐全套也要个三千块。当然这“三千块”里是有不少
还价空间的。
她指了指里面的烘焙间:“大姐,我能进去看看吗?”
“当然可以。”说着,大姐就领着孟箬进了烘焙间。
孟箬仔细看了看,烘焙间的设备还挺齐全,加上外面的玻璃橱柜,两千块钱确实值。
至少比她在二手回收店问的便宜。
不过看烘焙间的这些设备,并不像是全新的。
“大姐,你这设备也是从二手回收店那里淘来的吧?”孟箬笑着问。
张大姐被问得一愣,有些不好意思地笑笑:“妹子,你眼光真厉害,这些设备确实都是二手的,不过质量都好得很,一点不影响使用。”
“大姐,这就是你不厚道了,二手的设备再卖我都算三手了吧,还卖我两千?”孟箬嘴角勾起一点笑道。
如果这些设备是从二手店淘来的,那大姐转租再卖回给二手回收店,估计价格只会更低。
“那妹子你说个价嘛?”张大姐将问题抛给孟箬。
“一千五。”孟箬报出一个价格。
“然后再把这些原材料顺带送我怎么样?反正这些东西你留着也没用。”她视线落在操作台上的原材料,说道。
冷柜里也还有不少奶油、黄油、牛奶、鸡蛋。
这些东西都打包送给她的话,能给她省不少钱。
店老板却是一脸为难:“妹子,你这一刀给我砍掉五百,是不是有点太狠了。”
“还有这些原材料,加起来少说也有一两百块呢。”
孟箬一副百无聊赖的样子打量着整个烘焙间,不说话。讲价这事,本就是个博弈过程,看先击溃谁的心理防线。
见孟箬不说话,店老板先笑着开口:“妹子,你这是准备开家面包店?”
孟箬都准备要她的原材料了,大概率是想省事,直接开家面包店。
闻言,孟箬转头看她,等待她的下文。
店老板便继续道:“妹子,虽然我不知道你打算开什么店,但姐还是劝你一句,不要开面包店。”
孟箬问:“怎么说?”
“你看我现在开的面包店就知道了啊,没生意的,”说着,店老板指指旁边,“都被那家面包店抢走啦。”
听大姐这么说,孟箬忽然觉得有点意思了,她问:“大姐,你劝我不要开面包店,你就不怕我不要你这成套的设备啦?”
店老板无所谓地摆摆手:“我跟那个搞二手回收的老板熟,我这些设备都没损耗
什么,我要是门面转让后,再拉到他那卖,价格估计跟你刚刚报的差不多。
“我一千五卖你,还要再送你这么多原料和食材。
原来是这样,孟箬心想。
“那大姐你也报个价吧。孟箬说。
既然如此,那大家便都敞开来谈。
大姐见孟箬是个爽快人,便也爽快道:“妹子,我也不要你多,你就给我再加一百就行。
“这些食材算是我打折卖你的,前头那些玻璃橱柜就当是我送你的,反正我要是真拆下来,也卖不了多少钱。
“行,那就一千六。孟箬说。
一千六再加上半年的房租四百多块钱,加起来也就两千块,两千块把一个店盘下来,她算是完完全全的捡漏了。
“不过大姐,还得麻烦你再帮个忙。孟箬话锋一转。
店老板看向她,问:“啥忙?
“您开了半年的面包店,这些原材料的货源应该是都有的吧,可以介绍给我吗?
店老板点点头:“这个倒是无所谓,可以帮你牵下线。
“但话说回来,妹子,你还真打算开面包店啊?她问。
“是啊,不然我买你设备,又买你原材料干嘛?
“那你就不怕店开成我这样?店老板又问。
孟箬很自信地笑笑:“我感觉应该不会。
一切谈妥后,孟箬让店老板叫来房东做证,两人重新签了份转租合同。
店老板和房东签了一整年的门面租赁合同,她开了半年多的店,目前合同期内还剩五个多月。店老板爽快直接给孟箬算五个月,每个月月租便宜十块,一共三百五十块钱。
孟箬取来钱后,两边一手签合同一手交钱。
既然是整店转租,店老板随意收捡了一下自己的私人物品,下午就把门锁和钥匙交给了孟箬。
孟箬手上拿着钥匙,看着已经属于她的门店,简直不敢相信。
张大姐终于如愿以偿把亏损了大半年的面包店转让出去,高兴得连橱柜里没卖出去的面包都不要了。
孟箬看着造型粗糙的面包,拿出一个尝尝,只吃了一口,她就不想再吃第二口了。
好吧,这面包不仅看着丑,吃起来也不咋地,难怪没生意呢。
尝完大姐做的面包,孟箬又拿出一个高家面包房的面包,味道比大姐做的好一点,但在她这也是过不了关。
孟箬重新打量了一下店内的环境,思索着该怎么重新布置比较好。
首先,这个“张记面包的门头就要换掉。
这时候的人们大多比较淳朴,连店名也都取得朴实无华,基本上是老板的姓氏加上某某品类。
比如“高家面包房,以及这个“张记面包。
所以,她得在店名上下功夫,不能就这么敷衍了事,首先在店名上就打出与其他面包店的差异化。
孟箬在纸上记下几项待办事项,然后锁上门,提着面包回家。
回家后,她又想了几个店名,却怎么都不满意。
孟箬继续埋头苦想名字,突然肚子发出咕噜咕噜的叫声,她这才意识到自己忙得中饭都忘记吃了。
抬头一看时间,竟然都快下午两点了。
时间早过了午饭的点,她也懒得生火做饭,手边正好有买来的一大堆面包,她拿起一片吐司就吃起来,本想边吃吐司果腹,边继续想店名的。
吃着吃着,她忽然察觉到一点不对劲儿。
这吐司的味道吃着怎么感觉有点熟悉?
她不相信地又吃了几口,不是错觉,这味道和她之前在食品厂做的吐司配方很相似。
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