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在这里，就不得不说说制作麻辣小龙虾的标准程序了：
1。将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。然后用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处，那里很脏；
然后根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。
2。在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅；
3。在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮
4。水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿；
5。转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。
麻辣小龙虾的特点：鲜香麻辣、口味浓郁。尤其是在盛夏的夜末，如果你嘴唇通红、满脑门汗珠、手端冰啤，而进食的速度却根本控制不下来——那就对了，你正是一个标准的麻辣小龙虾食客。
“开工！！呼哧、呼哧、呼哧……”整张桌子都是进食的声音，唐庄玄他们的汗珠马上就逼出来了。
老铁家的生意不错，沿着街边台凳摆了好几桌，这里早就被附近的学生给霸占了。老铁跟大家也熟，时不时他会过来吹上两句，这也是大家喜欢来这里的原因。
正吃得热闹，就见棚子外面呼呼喝喝来了五六个人，这五六个家伙一看就不是正经货色，光着膀子、斜着腰，生怕别人不知道他们是流氓似的。
这样的人夜市里见得多了，老铁见多不怪，可今天偏偏却怪了，这帮家伙很明显是故意来找茬的。
就见他们碰歪了桌子撞翻了盆，临近的那两张台的学生见势不妙赶紧留下钱跑了，老铁迎了过去。
“刀哥、阿刘，这个月的利是钱已经交了，怎么今天想喝两口？”
那胸口上画了把刀的家伙显得十分嚣张，对于老铁的笑脸他不屑一顾，一胳膊把老铁撞在了一边，这刀哥嘴里冒出来了一句：“怎么着，你什么时候搬啊？”
唐庄玄耳尖，听到这个，他马上留上心了。
一番交谈下来，还真让唐庄玄听了个大体上的东西，这伙小流氓跟上次在味极鲜闹事的那帮人还真是一伙，他们看上这条街的地了。
但这条街的难度比之前的更大，夜市生意很旺，所有的商户都舍不得离开这里，所以他们根本就不肯搬。
老铁的态度正是这样，这两年他把招牌打出来了，突然结业会损失极大，所以他可以容忍别人收保护费，但如果让他搬走，他绝对不会同意。
众流氓见老铁顽固，于是开始寻衅滋事，他们开始赶这里的客人。
一般情况下，学生是纯良的，不会参与社会人士的争斗，可偏偏这个罗培风在这里。
女神当前，而他不知不觉中又有些醉了，当一流氓赶到他面前的时候，他的声音大了起来。
“你谁啊你？有王法吗？老板没有收摊关你屁事啊？凭什么在这里赶人？”
要说罗培风的体型还是很不错的，一米八的身高，一起立足足比面前的小流氓高了一头，可这也得有用啊？
“呯”，那流氓直接出手了，一拳头就砸在了他的肚子上面。
罗培风没试过这个啊，他还准备讲讲理呢。饱胀的腹部突然被击，灌满啤酒的胃马上翻腾了起来，“呕”的一声，一股麻辣“稀饭”全部浇在了那流氓的头上。
全乱了！小流氓也没料到这事，他这也就是习惯——打人嘛！可谁想把“稀饭”给揍出来了，浇了个满头满脸，全是刺鼻的怪味，他顿时恼羞成怒。
呼的一下，这流氓抓起了一只啤酒瓶，抡圆了就往罗培风的头上掼，旁边那两女生已吓得尖叫了起来。
就在这个时候，横向间突然伸出了一只胳膊，“呯”的一声，那只啤酒瓶砸在了这只胳膊上面。
“啪”，啤酒瓶当场被砸了个粉碎，玻璃碎片四散飞溅，小流氓捏着一只瓶嘴在那有些发愣。
这胳膊没被砸断吧？
胳膊若无其事地收了回去，一个更加高大的身影移了过来，就挡在了已经胆寒的罗培风前面。
“道歉。”唐庄玄只说了两个字。
小流氓马上发飚了：“你他妈想死！”
咆哮声中，小流氓窜上了半空，一拳头就冲着唐庄玄砸了过来——因为他矮了点，不跳起来够不着。
流氓气焰挺大，可他这人还在半空呢，就见一只手伸了出去，兜头兜脸全部掐在了他的脸上。
唐庄玄右手发力，握着流氓的脸就反按了下去。半空中，就见流氓的身体横了过来，“啪”的一声，流氓的后脑勺砸在了桌子上面。
唐庄玄暗中使劲，桌爆木穿，流氓的头“砸爆”了桌子摔到了地上。
这个流氓当场昏了过去。
全场静悄悄的——太暴力了，那高个打这流氓就跟打小孩一样！这他妈还有王法吗？
那刀哥肯定认为他自已就是王法，因为他横惯了，面子上拉不下去。
刀哥排开众人走了出来。
“小子，你听说过刀……”
这话还没有说完呢，就看见腿影一闪，唐庄玄的大长腿伸了出来，闪电般地踹在了刀哥的胸上。
“呼”，就跟打折似的，刀哥的身体根据唐庄玄的脚掌塑形、跟个有梭角的大c字母一样，他弓着身体凌空横过了整个老铁麻辣小龙虾的店铺，“呯”的一声直接撞到了外面的垃圾桶上，然后瘫在那里人事不知了。
“咯、咯、咯、咯……”众人的脑袋顺着方向从刀哥的身体一格格转到了那条腿上，突然间，这些流氓感觉这条腿跟迫击炮似的。
“那个，你叫什么？”，唐庄玄的目光落在了众流氓另一个头目的身上。
“呵呵呵，您叫我小刘得了，我排行老三，您叫我刘三。”
这流氓低头哈腰。
“我的皮鞋脏了。”
“我帮您擦擦！”刘三十分勤快，他的服务态度十分上道，就见这流氓头子直接端起了衣袖，一丝不苟地把唐庄玄口中莫虚有的那道灰尘给擦拭干净。
“滚吧！”
这两个字如同圣命，小流氓们亡命而去，一行四个同学全都目瞪口呆地望着唐庄玄。
“好man啊！”/dd
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