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梁又明笑道：“那合伙人，现在咱们的铺子还缺啥？需要我干什么？”
宋声道：“我今天跟着牙人看了好几处铺面，一直没找到合适的，你有什么知道的正在出租的铺面吗？”
梁又明道：“说说你的要求。”
宋声把要求都说完，梁又明思索了一下，道：“我家里好像有几处铺子很合适，印象中收益一直不太好，我娘好像打算关了之后做别的生意了，你先等等，我回家问问再说。”
铺子的事儿暂时交给了梁又明，宋声这边开始铁匠铺子定做锅子了。
他想了想，又把之前的图纸改进了一下，画了一张新的出来。
这次的锅子是带夹层的，将其分为了三部分，上面是圆形的锅，中间隔着一个铁片，将两种汤料分隔开来。
中间是专门来放炭火的，旁边还设置了一个火门，专门用来点炭放炭的。
下面放着一个小盘，主要是用来承接炭火的。烧完的炭或者需要炭火小一点，就可以把碳块放置到最底下这个小盘中，达到调节火候的效果。
这个东西做出来之后，铁匠铺子的匠人李大叔很是新奇，问道：“宋郎君，这个锅子设计的好生奇怪？是用来干嘛的？”
宋声没透露，只说是用来吃饭的，到时候他就知道了。
宋声光是定做这批锅子，就花了四十两银子。
这种锅子是用铁打造的，本身就要贵一些。再加上设计的又有些复杂，很考验工艺。
这批锅子一共做了二十个，光一个就花了二两银子，银钱就去了大半。
好在这铺子的事他不用操心了，因为梁又明第二天就告诉他，铺子的事儿已经安排好了。
他娘本来一听说他要开铺子做生意，是执意反对的，家里人都希望他好好读书参加科举。
但当他说跟他一起开铺子的合伙人是宋声这个案首时，全家人的态度立马就变了。
第二天就腾了个地段很好的铺子出来，给他们做生意用。
宋声跟梁又明商量，让他负责出铺子还有汤底的原料，而他则是负责汤底配方和吃火锅用的锅子。
还有后续铺子里的经营人手等等，都由宋声来安排。
实际上需要梁又明出钱出力的地方并不多。
梁又明一听只需要做这些就能躺着拿钱，十分高兴。
宋声不想占他便宜，毕竟人家这个地段的铺子确实不好找。
跟梁又明说铺子生意如果赚钱了，到时候就五五分账。
然而梁又明也是一样的想法，他只是出了个铺子和原料而已，就直接分走五成，这么大便宜，他可不能占。
最后两个人又商量了一下，决定扣除成本之后的净收益，四六分账。梁又明四，宋声六，这是梁又明坚持的。
第066章第66章
商议好了一块儿合伙开铺子的事儿,梁又明想要先尝一尝宋声说的这个火锅。
纯粹是因为喜欢吃各种好吃的，梁又明对于宋声说的这个锅底十分感兴趣。
宋声就把新做好的锅子拿来了一个，又带来了炭还有锅底的料,请他试吃了一次。
因为没有辣椒，这次的锅是菌汤的汤底。
但菌汤的做出来也很好吃,汤底十分浓郁,也不知道是用什么熬成的，闻起来可香了。
梁又明把提前放好的菜和肉全都吃完了，还意犹未尽的问道：“下次我还要试试别的味道的汤底！这个法子真好，想吃什么加什么,合理的照顾到每个人的口味,吃多少就放多少,一点儿也不浪费！”
宋声看梁又明也喜欢吃，对这次的调出来的锅底味道更有信心了。
梁又明没有问他这个锅底是怎么做的,毕竟这就像烧炭一样,涉及到配方类的,都属于宝贵的知识。
别说人家大家族了，就是普通老百姓家里有个什么秘方，那也是不能告诉别人的，说不准以后就作为传家的知识一代一代传下去了。
像之前提到过的溧阳郑氏的银骨炭配方，还有南阳公孙氏的冶铁方子，以及汉阳蔡氏的造纸法子等等,如果直接问人家方子是什么,是很多礼貌的事情。
梁又明是知道的,所以并没有多问。不过他对于吃的方面很有心得,说道：“宋兄，这个锅底儿还有没有别的味道的？”
宋声点头道：“有。”
“真的有啊！什么时候换一种汤底儿的味道让我尝一尝！”说完又感叹道：“总有一天我要吃遍天下美食！”
宋声道：“之前咱们在迎春坊见到的辣椒,你知道在哪里能买到吗？其实火锅做成辣味儿的最好吃。”
一听辣椒，梁又明更有兴致了，他道：“上次我就想弄点回来，可惜人家那个厨子不卖给我。所以我就悄悄的托人打听了一下，这个辣椒在蜀中那边盛产，就是往咱们这边卖的不多。你要是想买，我改天去找找我表姑，她好像有蜀中的熟人，说不定能买到。”
一听梁又明说崔夫人在蜀中有熟人，宋声觉得这个辣椒应该差不多能买到了。
之前她打算先做菌汤和三鲜的汤底，等到时候有了辣椒再做辣锅底。
如今有梁又明在中间忙着采购辣椒，他能够更放心的忙别的事儿了。
一个店铺真正开业，中间要经过许多准备程序，光是店铺的装潢就得花不少钱。
不过好在梁又明把这些全都包下来自己负责了，在店铺的装潢这方面的花销都由梁又明负责。
不过里面的桌子和椅子，都是按宋声的要求来做的。
梁又明的爹娘早就听儿子提过宋声这个人了，隐约能从儿子的话语里感受到，他现在能有这么大的转变，很大一部分原因就是因为宋声。
所以虽然没有见过宋声，梁又明的爹娘还是很感谢他的。
这次又听说儿子要跟他一块合伙做生意开铺子，就全权支持一下，毕竟以宋声的潜力来看，儿子与他交好，对于以后的发展只会有利。
虽然宋声是寒门子弟，比他们家的家庭条件要差许多。但老话说的好，莫欺少年穷。万一人家以后就青云直上飞黄腾达了呢。
两个人一块儿合伙做生意，这账也要算清楚的。谁负责出什么东西，得了利要怎么分，都得提前商量好写清楚，最好是立下契书，这样以后也方便进行管理。
写契书的事情就交给了宋声，按照之前两人商量好的，他把契书写好之后两个人签字画押，然后一人一份收好。
在梁又明的帮助下，铺面很快就弄好了。
宋声今天带着陆清一块儿去新弄好的铺面看了一下，里面的桌椅都是按他的要求摆的，方便客人到时候吃火锅。
这个铺子是在城东的一条主干道上开着的，人流量特别大，而且旁边就是美食一条街，每到中午和晚上的时候，前来吃饭的人特别多。
这段时间宋声忙着准备开火锅铺子的事儿，陆清也没闲着，他在家忙着按照相公给的锅底配方熬汤。
宋声虽然知道汤底怎么配，但他是不太懂做饭一道的事儿的。陆清按照他说的法子熬了好几种汤底，给家人尝过之后选了一种评价最高的，到时候用来开店的时候给客人用。
除了这些，陆清还自己琢磨着各种调料放的比例，希望能在原有的基础上改进一下，把这个汤底的味道做得更好。
不得不说，陆清对于厨艺一道上有很大的悟性，宋声只是跟他大概说了一下熬制的房子还有添加调料的比例，他很快就举一反三熬制出了几种不同的锅底。
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