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次日,还不到辰正春花婶儿就来阿满家上工了。
两人分工明确,春花婶儿负责收拾打扫推车、洗菜、切菜、备料这些活,最后阿满一炒就齐活了,还真是让阿满轻松了不少。
阿满就光负责炒菜和私房菜。
昨天李掌柜的小厮平安特意找到阿满家,点了私房菜,还有答应答谢黄头儿的一道菜。
所以阿满今天做了九转大肠、红油钵钵鸡、麻辣香锅、熏鱼四道菜。
红油钵钵鸡和麻辣香锅都是为了宣传火锅底料,特意做的。
准备好了,阿满就带着春花婶儿往镇上去了。
果然买头骡子就是方便,人也轻松,走的比平时还晚些,到的却更早。
以前原身家,养过牲口,阿满也会赶,且现代的时候阿满可是会骑马的人,赶个骡子不在话下。
老远看到阿满阿满赶着骡车过来,卖面条的刘婆子就眼前一亮,拼命挥舞着胳膊,“阿满快来,特意给你占得位儿,就摆我家旁边吧,亲香!”
这两天阿满家没出摊,刘婆子和炊饼小哥平子挣得都少了,能不热情欢迎吗?
阿满赶忙下车,怕再迟一会儿,刘婆子再把胳膊摇脱臼了。
见阿满的车就停在自家面摊旁边,刘婆子笑的更加开心了,忙前忙后的,帮忙支摊。
手下麻利的忙活着,嘴也不听,“大妹子,你是阿满的啥啊?”
“大娘,我是阿满同村的婶子,您叫我春花就行”
“那挺好,以后老婆子我可就又
多了个闲磕牙的人了”
笑容愈发灿烂。
“来碗素面,人呢,不做生意了”
“来了,来了”
刘婆子赶紧往自家摊上跑。
阿满和春花婶儿对视一眼,太热情了也不好招架啊。
摊子刚支好,李掌柜的小厮平安就来拿菜了。
“平安,我今天做的其中两道菜,都是用我自制的一种香辣底料做出来的,你回去问问李掌柜感不感兴趣”
说着拿了一瓶香辣底料递给了平安,并交代了几种吃法。
“春花婶儿,做个把子肉夹饼,给平安小哥带走”
平安欢欢喜喜的接了,小厮工钱也不高,想经常吃肉也难。
“阿满姑娘,放心吧,保证把您的话带到”
说完拎上饭菜,左闪右闪,没一会儿就消失在人群里。
阿满和春花婶儿抹抹擦擦没一会儿,就到了下工的时间。
相熟的人仨仨俩俩结伴一起往阿满的摊子走,你买这样我买这样,互相尝尝,所有的菜都能尝一遍。
想吃把子肉和卤煮内脏的,几个人拼一份,也能解解馋。
这就是古代版的饭搭子啊。
“呦,今儿大家伙可有口福了,有新菜呢”
老刘回头冲同伴们吆喝道。
“今天换了个肉末茄子,又新做了虎皮卤蛋,先炸后卤的,可好吃了”
“鸡蛋一个2文,鸭蛋一个3文”
阿满趁机介绍新菜。
“那可要尝尝了,来个一荤一素,荤菜要肉沫茄子,素菜要清炒丝瓜,再来个虎皮鸡蛋”
“我要两荤一素的”“我来
个一荤一素吧,再要个虎皮鸭蛋”
十几个汉子七嘴八舌的把饭点了,随便找个地方,蹲在就开吃了。
买了虎皮蛋的,迫不及待先咬了一口,没想到一口下去竟然溅出了汁水。
皱皱巴巴的虎皮里,吸满了卤汁,一口下去卤香浓郁,真是解馋啊。
好吃,真好吃,买不起肉来个蛋也不错呢。
“阿满,听说今天有新菜啊,来给叔上一份”
这边客人都吃完几波了,黄头才到。
“好嘞,叔儿今天怎么来这么迟啊”
阿满手上不停,把特意做的九转大肠也端给了黄头儿。
“今儿有家货,卸的急,我就多盯了会儿”
看着油亮红润,层层叠叠的一段段大肠,黄头儿口水都要流出来了“这就是你特意给叔做的菜,那我可要好好尝尝啊”
都没找地方,直接站在摊子旁边,先夹起一块塞进嘴里。
嗯!
酸、甜、苦、辣、咸!
黄头儿震惊了,一道菜里竟然可以有这么多不同的味道,还都完美融合,太美味了。
“阿满,你这手艺是一绝啊,叔儿真是心服口服了”
看着黄头儿吃的眼睛都眯起来了,一脸满足,旁边的人看不上去了。
“阿满啊,咋就给黄头儿单做呢,我们咋没这待遇啊”
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