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细点可以是帮老罗做过，槽子糕车间可以是离得近见过，那桃酥呢？
就算夏芍会，能比得过做了六年桃酥饼干的叶大勇？
别说车主任了，就连老罗都觉得夏芍这运气实在不好，毕竟连配方他都是昨天才给夏芍的。
见老罗皱着眉，半晌没说话，常副主任试探着问：“要不我换一个？”
“不行。”
老罗想也没想拒绝。
他当了那么多年车间主任，后来又转当质检员，能让车间人服他，就是因为公正。
他要不是这个脾气，糕点车间早和其他单位一样了，哪还有什么考核和选拔？
就算他偏心夏芍，那也是私底下偷偷教点，该争夏芍还是得凭自己的实力争。
如果这次他让常副主任换了，公正性也就没了，以后还怎么服众？
再说他看好夏芍，是因为夏芍有能力。
如果夏芍要靠他放水才能拿到名额，那还不如不去。
老罗看向夏芍，果然夏芍也在看他，眼神虽有些不解，却清凌凌的，分明也写着“不用换”
。
这才是他喜欢的那个丫头，老罗眉头重新舒展，“不用换，就这个。”
常副主任也就把第三场的考核内容念了出来：“桃酥。”
几人的反应有些奇怪，又是皱眉又是问要不要换，叶大勇一开始还在纳闷。
听说第三场的考核内容是桃酥，他总算明白了，又不是很明白。
一共两个名额，选拔到了这里，无论谁拿第一，都不会影响名额的归属，有什么好犹豫的？
而且既然考的是基本功，就该抽哪个都能做。
他虽然很佩服夏芍那一手绝活，但竞争就是竞争，他不可能让。
如果他让了，那也不是尊重，是对夏芍实力的侮辱。
愣过之后，叶大勇很快找出做桃酥专用的模子，开始准备。
夏芍也飞快回想了下昨天老罗给她的配方，找了找熟核桃仁，没找到，又把生核桃仁称出一两上炉烘烤。
将核桃仁分成两份放上传送带，才接着去称面、油和白糖。
桃酥其实也就是核桃酥，和面的时候一斤面里要放一两熟核桃仁。
夏芍这一称就是一两，还平均分成了两份，摆明是给叶大勇也烘了一份。
想想之前叶大勇主动帮几人拿模子，这竞争归竞争，几人却没伤和气，老罗看着露出了笑容。
叶大勇也看出来了，笑了笑，爽快地接受了夏芍这份好意。
他手下那名班员连续两轮垫底，已经没有机会了，第三轮干脆没参加，站在旁边给两人打下手。
见核桃仁烤好，夏芍起身正要去拿，对方已经拿了过来，一人一盘。
夏芍就和对方道了句谢，将核桃仁打成小块，揉进了面里。
其实这个桃酥饼干，夏芍真没做过。
但她上辈子照着视频a出过不少其他饼干，也知道越是这时候越不能慌，慌了只会出错。
夏芍按照之前在心里演练的步骤和面，放小苏打。
这个因为口感蓬松入口即化，放的小苏打要比其他几种饼干都多，油也大，足足加到了一斤面三两的量。
面和得差不多了，夏芍把面团掐出来，按进了模子的其中一个孔里。
桃酥的模子一排有七个孔，按理说该全都按完，用刀把孔外多余的部分刮掉，然后再扣在盘子里。
夏芍却只按了一个就刮下来了，刮下来的部分拿在手里掂了掂。
接着她再掐下来的面，每一个都刚好够一个孔的量，按完往盘子里一扣就行。
本来因为第一次做，她速度比叶大勇慢很多，渐渐竟也赶上来点。
只是到底还是慢，烤的时候她怕掌握不好火候，也用了当初试用新烤炉的办法，出炉迟了近十分钟。
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